珈琲の入れ方

ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、パーコレーター、エスプレッソマシン……。
珈琲にはいろんな入れ方がありますが、みなさんはどんな入れ方が好きですか？

なかなか、時間的に余裕がないので、俺も普段はペーパードリップ式のコーヒーメーカーが多いんですが、なんとなく、今日、サイフォンを使ってみました。




なんかいいですよね。
アルコールランプの炎…水が上にのぼっていくときの、コポコポっていう音、そして穏やかに漂う香り……。
贅沢な気持ちになって、時間をゆっくりと楽しむ余裕が生まれてくる感じ…。

本当はミルでゆっくりと珈琲豆を轢きたいところですが、今日は残念ながらあらかじめ轢いてあるやつで楽しみました。




これで美味しい御菓子でもあると最高ですね。